Chế biến món mực nhồi thịt ngon mê ly với bếp từ Fagor


Bếp từ Fagor xứng danh là một trong những thiết bị nhà bếp thông minh, hỗ trợ đắc lực cho người dùng. Sở hữu bếp từ Fagor trong tay, các chị em thỏa sức chế biến các món ăn thơm ngon, lạ miệng khó có thể chối từ.

Sử dụng chiếc bếp từ Fagor được coi là một trong những bí quyết ‘giữ lửa’ của chị em trong gia đình. Là sản phẩm thông minh, hiện đại bếp từ Fagor không chỉ giúp việc nấu nướng được tiết kiệm thời gian, công sức mà còn mang lại những bữa cơm thơm ngon cho những người thân yêu trong gia đình.

Để làm phong phú bữa ăn, bạn có thể tham khảo cách chế biến món mực nhồi thịt hấp dẫn với bếp từ Fagor. 





Chế biến món mực nhồi thịt với bếp từ Fagor

· Nguyên liệu làm món mực nhồi thịt bằng bếp từ Fagor

Để chế biến được món mực nhồi thịt hấp dẫn bằng bếp từ Fagor,bạn cần chọn những nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

- 500g mực tưởi (khoảng 5-6 con)

- 200g thịt xay

- 7 tai nấm hương

- 4 tai mộc nhĩ

- 2 cây hành hoa

- ½ củ tỏi

- Gia vị: hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm, mì chính, bột canh

· Sơ chế các nguyên liệu trước khi chế biến món ăn với bếp từ Fagor

- Mực rửa sạch, ngâm với rượu trắng hoặc dấm để khử bớt mùi tanh. Rửa sạch lại bằng nước, vớt ra cho ráo nước.

- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm với nước nóng cho nở, rửa sạch và thái nhỏ

- Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

- Hành lá nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ

- Cho thịt xay trộn đều với nấm hương, mộc nhĩ, hành lá, hành tím và tỏi băm nhỏ cùng với một chút hạt tiêu, ½ thì cà phê bột canh, ½ thìa cà phê hạt nêm, để 20 phút để nguyên liệu ngấm đều gia vị.

- Bước tiếp theo, bạn dùng 1 chiếc thì nhỏ để cho phần hỗ hợp thịt xay đã được ướp gia vị vào bên trong con mực. Lưu ý, không nên nhồi thịt quá chặt hoặc quá lỏng vì sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn.

· Chế biến món mực nhồi thịt bằng bếp từ Fagor

Bước 1: Cho nồi hấp đã có nước lên một vùng nấu bất kỳ của bếp từ cao cấp Fagor, chọn công suất ở mức 8 để thời gian nấu được nhanh hơn. Chờ đến khi nước sôi, bạn cho mực vào hấp cách thủy trong khoảng thời gian 7-8 phút. Sau khi mực chín, bạn tắt bếp từ và cho nồi xuống.

Bước 2: Cho chảo lên 1 vùng nấu bất kỳ của bếp từ Fagor, chọn công suất nấu ở mức 6 hoặc 7 để rán mực. Cho dầu vào chảo, chờ dầu sôi thì cho mực nhồi thịt vào chiên. Vì khi hấp mực đã được làm chín nên khi rán bạn nên để công suất của bếp từ ở mức nhiệt cao để món ăn có màu đẹp hơn. Khi mực đạt đến màu vàng đẹp mắt thì bạn tắt bếp và gắp thức ăn ra đĩa.

Bước 3: Dùng dao sắc để cắt mực hành miếng vừa ăn, ở công đoạn này cần sự khéo léo đễ tránh vỡ mực. Bạn trang trí thêm rau mùi, hoặc tỉa hoa sao cho đẹp mắt. Món ăn này có thể chấm với tương ớt. Giờ đây, bạn có thể thưởng thức món mực nhồi thịt thơm ngon cùng gia đình.


Xem thêm: Bếp từ Bosch PXJ651FC1E - Bếp từ Bosch PXJ675DC1E

0 nhận xét:

Copyright © 2013 Bếp Từ Cao Cấp - Nhập Khẩu Châu Âu
Designer by Hưng Vũ